为进一步提升全区学校食品安全管理水平，提高学校食品管理人员和从业人员的法律意识和食品安全知识水平。7月1日起，颍泉区市场监管局先后前往各镇办园区开展全区学校食品安全巡回专题培训活动。

培训以校园食品安全和食品安全领域突出问题专项整治工作为基础，从食堂食材采购、食品加工过程、食品留样、食堂环境卫生和应急处置等方面进行讲解，把鼠患等病媒生物防制、复用餐饮具清洗消毒设施设备是否配备并有效运行作为重点进行解读，要求全区各学校积极开展好暑期自查整改提升工作，确保师生饮食安全。

目前，食品安全巡回专题培训会已累计召开七场，参训人员四百余人，进一步提高了学校管理和从业人员食品安全意识和食品安全知识。

下一步，颍泉区市场监管局将加大宣传引导力度，督促全区各类学校落实好主体责任，强化秋季开学后多部门联合监督检查力度，全力守护全区校园食品安全。